白菜漬けとレタスのビニール覆い
天気も良く、白菜漬けを作りました。オレンジ白菜３株、６５日白菜２株で計ちょうど１０Ｋｇほど。３，４時間ほど干してから、４０Ｌ樽にほぼちょうどでした。柿の皮、柚子、とうがらし、昆布を入れ、塩は３％で３００ｇ。重石は１５Ｋｇ。１２月６日の収穫祭で食べる予定。レタスの収穫まで間のあるものにビニール覆いをしました。
重石を乗せる前 レタス
天気も良く、白菜漬けを作りました。オレンジ白菜３株、６５日白菜２株で計ちょうど１０Ｋｇほど。３，４時間ほど干してから、４０Ｌ樽にほぼちょうどでした。柿の皮、柚子、とうがらし、昆布を入れ、塩は３％で３００ｇ。重石は１５Ｋｇ。１２月６日の収穫祭で食べる予定。レタスの収穫まで間のあるものにビニール覆いをしました。
重石を乗せる前 レタス
11月22日(土) 晴れ
北谷の南斜面の伐木、刈り開けを行い、ホダギに適した材を確保した。現地に仮置きし、次回角間と北谷に仮置きする予定です。
北谷の南斜面の伐木、刈り開けを行い、ホダギに適した材を確保した。現地に仮置きし、次回角間と北谷に仮置きする予定です。
1月8日(土) くもり 4名
農園の支柱等の資材置き場としている小屋を修理した。これまでのものは土台部分が腐食していたため、土台にブロックを敷き、改築した。
農園の支柱等の資材置き場としている小屋を修理した。これまでのものは土台部分が腐食していたため、土台にブロックを敷き、改築した。
エンドウ類のタネまき
今年最後の植え付け品目。エンドウ・スナップエンドウ・ソラマメの種を埋めました。スナップ・エンドウ各１０穴×４、ソラマメ６穴×３個。写真はカラスに取られないように、収穫かごで対策したものです。
左は菜の花の移植後です。
今年最後の植え付け品目。エンドウ・スナップエンドウ・ソラマメの種を埋めました。スナップ・エンドウ各１０穴×４、ソラマメ６穴×３個。写真はカラスに取られないように、収穫かごで対策したものです。
左は菜の花の移植後です。
金大祭共催里山まつり
１１月１～２日は恒例のお祭りです。野菜を売りましたが、２日は団体行事があったり、午後からは大雨だったりで、あまり売れませんでした。いつもの通り、この時期に玉ねぎと来年用のキヤベツ植えです。
開会式に来た馳 浩。 右玉ねぎ１７６本（紅２８）左キャベツ
１１月１～２日は恒例のお祭りです。野菜を売りましたが、２日は団体行事があったり、午後からは大雨だったりで、あまり売れませんでした。いつもの通り、この時期に玉ねぎと来年用のキヤベツ植えです。
開会式に来た馳 浩。 右玉ねぎ１７６本（紅２８）左キャベツ